Panificio Spiga d’Oro
Alcamo (TP)
Il Panificio Spiga D’Oro punta sulla qualità dell’offerta e sul rispetto della tradizione mai perdendo di vista l’innovazione.
Davide ed il cognato Paolo, insieme alle rispettive consorti, formano un team fortissimo che ha deciso di affiancare al loro pane cotto a legna in un forno a cupa di pietra ed alimentato da bucce di mandorle per conferire un’aromatizzazione del tutto naturale, la pressa per gallette MRC1/90C.
«Ho sempre pensato che fosse molto importante studiare il mercato, per questo, ogni anno visito il Sigep… E proprio durante questa fiera che ho visto la macchina per produrre gallette della RE PIETRO.»
Davide Piazza
“Spesso porto la pressa gallette alle fiere o agli eventi, chiunque assaggi le nostre gallette rimane senza parole”.
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